 |
| Vidhya i full fart med Ruta i bakgrunden |
Det blev verkligen supergott -
Chicken Tikka Masala och
Butter Chicken med
Samosas och
Basmati ris som vi lagade tillsammans hemma hos mig häromdagen - 9 personer kom och deltog i intruktionerna och lunchen med härliga
Vidhya Velangi från
Kurry Korner (hemsidan kurrykorner.ru är snart klar)
- hennes eget företag som ger matlagningskurser (i hennes hem) och catering av indisk mat.
Vidhya kommer ursprungligen från
Goa, det trendiga semesterparadiset som många har hört talas om - sedan 15 år bor hon i Moskva med man och barn och verkar stortrivas. Många kryddor var det - bla använde hon bockhornsklöver, koriander, kummin, ingefära, vitlök mm Dessa och mycket annat kan inhandlas i en affär nära Europeisky shoppingcenter som jag måste få återkomma till.
Här i Moskva rekommenderar hon restauragen
Darbar för att prova på god indisk mat.
Tusen Tack Vidhya och Kurry Korner!
 |
| De intressanta kryddorna |
 |
| Kursdeltagarna |
 |
| Chicken Tikka Masala - Jättegod! |
 |
| Buttered Chicken - Mums! |
|
|
|
 |
| Tillverkning av förrätten Samosas... |
|
|
 |
| Och till slut - lunchen med den goda maten! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar