Upsidedown Blåbärskaka till efterrätt..

Idag gjorde jag denna gudomliga blåbärskaka. Själv hade jag inte Philadelphia-ost hemma så jag bytte ut mot hälften Keso och hälften fet youghurt (jag tog den ryska 17%) eller liknande och det gick jättabra. Värmen i ugnen kan gärna ta ner till 180 grader och 40 minuter tyckte jag räckte, då blev den nästan lite mjuk inuti. Mycket god.

Servera med lösvispad grädde eller mjukvispad glass och varför inte ett glas sherry...
Recept från senaste Femina. Klicka på bilden två gånger så blir den större.