Jonas Grips hemlagade punsch

I torsdags i förra veckan hade Micael Timonen ordnat ärtsoppa med punsch samt pannkakor på Scandinavia - det hela var mycket väl arrangerat och välbesökt, nästan 40 deltagare. Några Sweor hade också letat sig dig, men för er som missade detta trevliga tillfälle så kommer ett nytt snart. I vilket fall som helst så var vi flera som blev mycket imponerade av Jonas egenhändigt gjorda punsch! Mycket mild och supergod! Ja maten var som vanligt helt fantastisk men här kommer punschen...

Jonas Grip som är en trevligt kille att samarabeta med, en riktig stjärn-kock som välvilligt delat med sig av sitt mäsetrverk. Här kommer receptet: 

SWEDISH PUNSCH

Recept för 1 liter Punsch , 26 vol% alkohol:

Arrak, 26 ml

Sockerlag 65% ( = 260 g torrt socker), 304 ml     

Sprit (Jonas blandar vodka och konjak) 40 vol%, 650 ml 
Vatten, 20 m

Antar att man blandar i hop allt och sen är det klart?...  Värm o drick!